4月27日，阔别两年有余的AWE2023重新回归国人视野，家电业界同仁再度齐聚上海新国际博览中心，带来一场家电科技与创新的展示盛宴。高朋云集之际，上海林内有限公司董事副总经理陈光杰应邀接受中国家电网专访，阐述了林内应对家电存量周期的发展新思路。

上海林内有限公司董事副总经理陈光杰

　　品类多元并进 夯实厨热大生态布局

　　提到林内，想必不少消费者脑海中涌现出的第一印象便是热水器。不过，此次AWE展会期间，林内着重亮相了其厨房生态布局，推出包括烟机灶具、洗碗机、蒸烤一体机、集成灶、净水机等在内的一系列厨电新品。

　　陈光杰表示，百年前日本林内成立之初，推出的第一款产品就是厨房灶具，在厨房领域，林内已经拥有非常成熟的技术和产品，并在此基础上不断创新。而上海林内诞生于30年前，通过上海燃气和日本林内的合资布局中国市场，合资之初，正赶上上海城市建设燃气基建大发展时代，公司重点引入布局了燃气热水器产品，消费者对林内品牌的印象也随着林内燃热产品市场占有率的迅速增长而固化。但是随着时代发展，在热水器产品之外，林内也开始注重厨电产品在中国市场的发展，未来他们希望依托“热水+厨电”两大业务群构建企业增长的新厨热生态布局。“借助此次AWE2023举办的东风，我们向公众亮相了公司的厨房战略新发展定位。”

　　对燃烧技术的深度解构是林内相对于其他同类型企业的“比较优势”，陈光杰提到，早在1985年，林内便自主研发出智能感温探头，并将之应用于灶具产品中。这一技术几经迭代，不断趋于完善，目前仍沿用于林内灶具产品中，目前运用智能感温探头，林内灶具实现了对锅具温度的实时监测，联动产品传感器和智能控制系统实现了燃气火力控制的自动调节。“明火烹饪讲究火候和时间的控制，运用智能传感系统，林内的智能灶具产品可以精确掌控烹饪过程中的锅具温度，防止食物过热或锅具干烧，从源头上减少油烟、焦糊等因火候控制不精准对食物营养与口感的影响，同时它还能自动切断燃气，做到防汤汁扑溢、防无锅空烧等‘安全六防’。在林内此次展出的星厨系列美食灶和双安芯系列安全灶中，均应用了该智能温控系统。”

　　“近年来，针对消费者对烹饪智能化的需求，林内重点分析了烹饪的流程，针对不同食材收集了大量温度、时间以及熟化过程的数据，形成了林内自身的食物烹饪曲线数据库，帮助消费者自动‘控温’、‘控时’，以林内星厨系列为例，便内置有6大美食模式，即使是没有做饭经验的厨房小白，也能完美复刻精美菜肴，大大降低了烹饪门槛。”

　　以灶具这一厨房核心产品为中心，林内进行了厨房烹饪、清洁等系统的延伸，推出了烟灶、蒸烤箱、洗碗机、净热一体机等一众产品，“比如，我们此次展出的马卡龙烟灶套系、小咕咚与茶咕咚净热一体机，以及可定制面板的洗碗机、白色面板蒸烤一体机等，均呈现出林内在厨房产品上的创新思考，我们也希望以这些新品丰满品牌的产品线，并赢得新消费人群的喜爱。”

　　在厨房产品以外，热水器这一核心品类当然也不可偏废，陈光杰提到，展会期间，林内展出了搭载微纳活氧技术的BLU-X氧霂系列热水器，该产品呼应消费者对于沐浴升级体验的需求，每毫升热水可产生25000个以上的微气泡，这些微气泡能有效渗透肌肤，帮助毛孔排出代谢物和化学残留，实现对皮肤的深层清洁，满足消费者舒适、美肤等新需求。另外，林内还展示了采暖系统、全屋净水等集成性系统解决方案，为消费者呈现了企业构建的厨热生活新场景。

　　品质立企 以高质量发展搏击“存量时代”

　　目前，无论是厨房还是热水器行业，都面临一个不争的事实，即行业整体步入存量时代，需求释放趋缓，产业增速见顶。换言之，市场盘子规模进入稳态，品牌间的份额竞争必然激烈。在这一大背景下，企业应如何巩固品牌原有份额，并寻找到新增价值支撑点呢？

　　对此，陈光杰认为，坚守品质，走高质量发展之路，满足消费者品质升级型需求，是企业破局的关键。“一直以来，林内秉承精益求精的匠心精神，坚持‘品质就是我们的生命’理念，将产品品质始终放在首要位置。每一新品上市前都会经历严苛的检测环节，为此，我们建立了整机环境试验室、静音试验室、温水试验室、油烟试验室、料理试验室等等，尤其环境试验室的技术水平在业内首屈一指，这些投入为我们产出高质量产品提供了物质与研发的保障。” 此外，多年来，林内一直走在消费洞察的前端，根据市场的变化开发出一系列适合和超越时代的产品，“譬如，国内燃气具产品国家标准报废使用年限是8年，而林内的燃气具产品是按照15年以上设计的，我们用技术实现了产品的经久耐用。”

　　陈光杰认为，尽管行业身处存量周期，但消费者对高端品质型产品需求旺盛，当前企业需要转换思维和心态，从拼规模向拼质量升级，而对质量的坚守一直是林内的长项，“比如，我们的产品坚持‘三个原厂自制’，即‘核心技术原厂研发’、‘关键零部件自制’以及‘重要制造设备原厂研发和制造’，通过‘高内制率’确保产品的高品质。”

　　林内奉贤产业园二期新工厂将于今年建成投产。陈光杰告诉中国家电网，林内二期新工厂的建设，不仅仅是简单地增加生产面积、扩大产能，工厂投产后还将进一步提升林内生产效率，并给企业未来发展带来巨大机遇。“二期新工厂包含了洗碗机、蒸烤一体机、集成灶、油烟机等全屋厨居产品的制造和生产，为我们未来拓展厨电品类线提供了坚实基础。未来5年，我们希望实现厨电产品从设计研发到产品落地到产业链全链路的打通。” 届时，上海林内自主研发的厨电生产线将投入量产阶段，并根据客户的需求不断创新，持续推出独具林内特色的厨房产品，为林内厨房电器事业的腾飞打下扎实基础，从而提高林内全系产品的品质和竞争力。

　　2023年，是上海林内成立30周年。陈光杰表示，在时代的新起点上，林内将持续聚焦和完善厨热领域全品类线布局，为消费者健康舒适家居生活的打造贡献力量。峥嵘百年、三十正燃，林内将放眼全局，行稳致远，在新征程中不断创造佳绩，实现更大的飞跃。